TAPROOM
Cholula
ENTRADAS
$130
DEDOS DEL DIABLITO
Dedos de queso mozzarella y salsa diavola.
$130
270 g
$140
PAPAS A LA FRANCESA
Papas fritas con trocitos de tocino y crema ácida de chipotle.
$140
330 g
$140
SIN HUESOS
Alitas de pollo deshuesadas bañadas en salsa buffalo o BBQ y aderezo ranch.
$140
330 g
$160
ALITAS INFERNO
Alitas bañadas en salsa de tomatillos, acompañadas de crema ácida de chipotle.
$160
$160
DIAVOLITAS
Albóndigas de la casa con salsa diavola y parmesano.
$160
$350
ANTI-PASTO
Sampler de carnes frías y quesos artesanales, coulis de fresa cítrica, frutos rojos y galletas saladas.
$350
EMPAREDADOS
$175
LUCYFER
Salsa diavola, albóndigas de la casa, queso asadero y parmesano.
$175
$165
ALASTOR
Salsa diavola, pollo empanizado, queso provolone y pesto de la casa.
$165
$155
BELIAL
Salsa de tomatillos, cerdo confitado, queso manchego, cilantro y cebolla encurtida.
$155
$195
CERBERO
Carnes frías, queso oreado, pesto de la casa, arúgula, tomate y reducción de balsámico.
$195
PIZZAS
$290
BEFANA
Salsa de tomate, queso asadero, salami pamplona, salami genovés, pepperoni y lomo embuchado.
$290
$275
DIAVOLINA
Salsa de tomate, queso asadero, albóndigas, chiles en escabeche y pesto de la casa.
$275
$310
LILITH
Crema de hoja santa, queso asadero, lomo embuchado, dátiles, almendras fileteadas, queso provolone y arúgula.
$310
$265
SACRÍLEGA
Salsa de tomatillo, queso asadero, cerdo confitado, gremolata de la casa, rábanos y crema ácida de chipotle.
$265
$315
CELESTA
Crema de hoja santa, queso asadero, jamón serrano, tomates cherry, espárragos, cebolla caramelizada, arúgula fresca, queso de cabra y reducción de balsámico.
$315
$300
WICCANA
Pesto de la casa, queso asadero, camarones, elote amarillo, cebolla encurtida, aceitunas negras y tomates cherry.
$300
$250
PEPPERONI
Salsa de tomate, queso asadero y pepperoni.
$250
$250
4 QUESOS
Salsa de tomate, queso asadero, quesillo, provolone y parmesano.
$250
$250
HAWAIANA
Salsa de tomate, queso asadero, jamón de pierna casero y piña.
$250
POSTRES
$150
PANNA COTTA
Panna cotta de tres leches y brandy, coulis de fresa cítrica, pepitas garapiñadas y frutos rojos con un toque de reducción de balsámico.
$150
$170
TIRAMISÚ
Tiramisú con requesón y licor de almendras con soletas remojadas en cerveza stout y espolvoreado con cacao.
$170
$120
HELADO DE VAINILLA
Servido con aceite de oliva y una pizca de sal.
$120
Bilderberg de barril
$180
TASTER
Elige 6 cervezas para degustar.
$180
110 ml c/u
$60
/
$80
/
$100
1. VLOCKER
Witbier
$60
/
$80
/
$100
5.2% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
2. LEIDEN
Blonde
$60
/
$80
/
$100
4.5% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
3. ROSENBERG
Russian Imperial Stout
$60
/
$80
/
$100
12% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
4. JACKSON
IPA
$60
/
$80
/
$100
7% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
5. COLLINS
Dry Stout
$60
/
$80
/
$100
7% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
6. EDICIÓN ESPECIAL
Triple IPA
$60
/
$80
/
$100
10% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
7. FREUD
Mexican Vienna
$60
/
$80
/
$100
5.0% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
8. SELTZER
Mora azul
$60
/
$80
/
$100
4% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
9. HOFFMAN
Vanilla Porter
$60
/
$80
/
$100
5.4% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
10. RUDOLPH
Bock
$60
/
$80
/
$100
6.6% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
11. ROCKEFELLER
Belgian Tripel Ale
$60
/
$80
/
$100
8.5% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
$60
/
$80
/
$100
12. OKTOBER
Munich Dunkel
$60
/
$80
/
$100
6% alc.
295 ml / 355 ml / 490 ml
Botellas & latas
$60
BEERLUMINATI
Mexican Lager
$60
5.5% alc.
355 ml
$60
DARKLUMINATI
Dark Lager
$60
4.5% alc.
355 ml
$90
LATA ROSENBERG
Russian Imperial Stout
$90
12% alc.
473 ml
$90
LATA ROCKEFELLER
Belgian Tripel Ale
$90
8.5% alc.
473 ml
$90
LATA JACKSON
IPA
$90
7% alc.
473 ml
$60
OKTOBERFEST
Festbier
$60
6% alc.
355 ml
$150
TRIPLE IPA
$150
10% alc.
660 ml
$150
RED FLANDERS
Con frutos rojos añejada en barrica de vino tinto
$150
750 ml
Cocktails
$130
MR. JACKSON
Maracuyá, piña, mezcal, Aperol y Jackson IPA.
$130
$140
TINTO DE VERANO
Vino tinto y refresco de limón.
$140
$140
GIN & BEER
Ginebra, tónica, mineral y Rosenberg Russian Imperial Stout.
$140
$160
APEROL SPRITZ
Aperol, vino espumoso y agua mineral.
$160
$150
GIN TONIC
Ginebra, agua tónica, agua mineral, romero & naranja.
$150
16 oz
Drinks
$130
MEZCAL
Espadín
$130
1.5 oz
$100
BOURBON
Kentucky Straight Bourbon, en las rocas o con agua mineral.
$100
1.5 oz
$90
RON
Bacardí Blanco o ron de la casa.
$90
$90
Whiskey
Etiqueta Roja o whiskey de la casa.
$90
$120
GINEBRA
Bombay Sapphire o ginebra de la casa.
$120
$110
COPA DE VINO
Pregunta por el vino de temporada.
$110
4 oz
Sin alcohol
$35
REFRESCOS
Coca-Cola / Sprite / Manzanita / Agua mineral
$35
355 ml
$85
SODA ITALIANA
Agua mineral saborizada.
$85
$30
BOTELLA DE AGUA
$30
355 ml
*Cervezas y alimentos en el menú sujetos a disponibilidad. / Los precios pueden cambiar sin previo aviso.
Visítanos
Prolongación 4 oriente #1206,
San Andrés Cholula, Pue.
HORARIO
Martes a sábado
15:00 a 24:00